猪肝菠菜汤的家常做法大全？猪肝菠菜汤的家常做法大全窍门

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本文目录

1. 广东顺德正宗煎酿三宝
2. 多出来的酿肉肉馅可以做什么
3. 猪肉泥可以做什么菜

广东顺德正宗煎酿三宝

用料

猪肉250克，青椒2个
 ，做法茄子半个 ，大全豆角4条
，家常豆豉少许，茄酿全蒜蓉适量  ，常茄菜姜米适量 ，酿肉葱花少许
，调味料若干

做法

备料

用盐 、糖
、料酒、生抽 、蚝油、生粉等将剁碎的肉调成肉馅 ，填进切好的青椒、豆角
、茄子中 ，正好有苦瓜，苦瓜也演示一下 。

热锅冷油
，下酿好的食材
，煎至两面金黄，沥出备用，原锅下入蒜蓉 、姜米
、豆豉爆香 ，下汤水、盐
、糖 、味精、酱油
、蚝油搅匀，下煎好的食材，加盖焖煮至成熟 ，下生粉水勾芡  ，包尾油
，出锅装盘。

多出来的肉馅可以做什么

多出来的肉馅可以加点萝卜丝做丸子，加点葱花可以做葱化饼，加一些韭菜可以做馅饼 ，还可以做藕盒子，茄盒子，把香茹根去掉，把肉馅放在香茹内上锅蒸都可以 。

猪肉泥可以做什么菜

猪肉泥可以做的菜还真不少，比如说可以做肉丸子 ，或者是烂肉粉条
，还有的就是把它和笋子弄在一起，来做我们日常吃的面臊子 。

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